Lifestyle

Hanya 3 Menit! Cara Membuat Dalgona Coffee Tanpa Mixer

Berikut cara membuat dalgona coffee alias kopi dalgona, tanpa memakai mixer. Kopi dalgona atau dalgone coffee saat ini sedang ramai di media sosial Dalgona coffeemerupakan kreasi kopi yang terdiri dari susu putih, es batu, dengan topping foam kopi.

Terutama saat masyarakat diimbau untuk tetap berada di rumah untuk mencegah penyebaran virus corona (Covid 19). Di Indonesia pun, kopi dalgona mulai viral ketika pemerintah juga merilis imbauan sama seperti di Korea Selatan. Sejak viral di media sosial, banyak orang ramai ramai membagikan resep cara membuat dalgona coffee.

Satu di antaranya jebolan MasterChef Indonesia 2019 season 5, Devina Hermawan. Lewat channel YouTube nya, Devina Hermawan membagikan cara mudah membuat dalgona coffee. Menurut Devina, cara membuat dalgona coffee sangatlah mudah asal tahu tips and triknya.

Dalam membuat dalgona coffee, Devina juga tidak memakai mixer atau whisk seperti kebanyakan resep. "Kalau pakai whisk, kalian ngaduknya bisa harus 15 menit," ujar dia. Kedua alat itu diganti Devina dengan memakai saringan.

Sdm kopi bubuk instan tanpa ampas 2 sdm white/brown sugar 2 3 sdm air hangat Susu sapi Evaporated milk/santan Es batu Devina mengatakan, tidak masalah memakai sedikit air untuk membuat dalgona dari kedua bahan lain.

Sebab, jika takaran air lebih banyak, maka busa/forma semakin kasar. "Tapi kalau takarannya 1:1:1, foam nya bakal smooth banget atau lembut," ujar dia. 1. Buat foam: Campurkan kopi, gula, dan air hangat di mangkuk ceper.

Aduk menggunakan saringan kecil hingga berubah warna menjadi pucat selama 3,5 menit. 2. Masukkan es batu, susu sapi, dan evaporated milk ke dalam gelas. Letakkan foam di atasnya. 3. Brown Sugar Dalgona Coffee siap disajikan.

Masih dari video itu, Devina menjelaskan penggunaan air hangat agar melarutkan gula dan kopi. "Kalau misalkan dia nggak larut, nanti nggak enak, nggak smooth, kasar," tambah dia. Selain itu, alasannya menggunakan mangkuk ceper agar saringan mudah terkena dasar mangkuk sehingga lebih merata saat mengaduk.

Setelah berubah warna cokelat pucat dan kaku, maka foam dalgona siap disajikan. Sementara itu, penggunaan evaporated milk atau santan dalam resep dalgona coffee nya agar bisa menambah rasa gurih. "Tujuannya agar lebih gurih lagi, tapi ini nggak wajib," ujar dia.

Menurut Devina, foam dalgona lebih cokelat karena ia menggunakan brown sugar. Berikut video cara membuat dalgona coffee ala Devina Hermawan:

Ayahanda Shelomita & Reuben Elishama Sudah Lama Sakit Sebelum Meninggal

Previous article

Guru Besar Biologi Molekuler Unair Rekomendasikan 5 Senyawa Ini buat Halau Covid-19

Next article
Nurofia F
Sebelum menolong orang lain, saya harus dapat menolong diri sendiri. Sebelum menguatkan orang lain, saya harus bisa menguatkan diri sendiri dahulu.

You may also like

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *