Travel

Dalgona Sebenarnya Bukan Jenis Minuman Dalgona Coffee Lagi Viral

DalgonaCoffee jadi salah satu minuman yang viral di masa masa physical distancing seperti saat ini. Dalgona Coffee adalah sejenis kopi kental yang dibuat dengan campuran kopi instan, gula, dan air panas. Dilansir dari situsGood House Keeping, nama “dalgona” sendiri jadi pengingat jajanan ringan di Korea Selatan yang disebut Dalgona atauppopgidalam bahasa Korea.

Dilansir dariInsider, Dalgona adalahpermenmanis dengan tekstur seperti spons, yang populer pada tahun 1970 an dan kini populer jadi makanan nostalgia masyarakat Korea Selatan. Cara pembuatannya adalah dengan mencampurkan gula dan minyak untuk dijadikan sirup. Sirup gula ini dilelehkan di dalam wadah kecil seperti sendok sayur yang cukup besar.

Setelah gula meleleh, para pedagang kaki lima yang menjajakanppopgiini akan membubuhkan sedikit baking soda ke dalam campuran gula tersebut sambil terus mengaduknya. Perlahan lahan campuran tersebut akan mengembang dan berubah warna jadi cokelat keemasan. Setelah matang, campuran gula tersebut dituang ke permukaan datar dan diratakan hingga membentuk bulatan sempurna.

Para pedagang itu pun mencetak beragam motif di atasnya untuk memberi aksen yang unik. Cara memakannya mudah saja, seperti halnyalolipopdengan stik. Dilansir darigwangjunewsgic,dalgonadipercaya berasal dari Busan di tahun 1960 an.

Pada 1970 1990, penjajadalgonadi kaki lima mengadakan tantangan seru untuk anak anak yang membeli jajanan mereka. Jika ada yang bisa memecahkanppopgimengikuti bentuk cetakan unik yang berada di tengah tanpa merusak gambar itu sendiri, maka sang penjual akan memberikan permen gratis atau mainan kecil. Bentuk hiasan di tengah beragam mulai dari bintang, hati, dan masih banyak lagi.

Dalgonamulai menghilang sejak 1980 an karena isu seperti kualitas yang kurang baik dan produksi yang kurang bersih. Namun kini sesekali penjajadalgonamasih bisa ditemukan di tempat wisata atau taman taman di Korea Selatan. Dalgonaatauppopgiini adalah nama lain dari permen gula yang populer di dunia.

Dalgonadikenal dengan banyak nama lain mulai darihoneycombcandy,sponge toffee, ataucinder toffee. Dilansir dariBBC,honeycomb toffeepunya karakteristik khusus seperti bentuknya yang memiliki lubang lubang udara yang menyerupai sarang lebah. Lubang lubang ini terbentuk karena adanya reaksi kimia antara baking soda dengan bahan bahan lainnya.

Korban Positif Covid-19 di Tokyo Jepang Naik 97 Orang

Previous article

Kemendikbud Resmikan Program Merdeka Belajar Telkom Schools

Next article
Nurofia F
Sebelum menolong orang lain, saya harus dapat menolong diri sendiri. Sebelum menguatkan orang lain, saya harus bisa menguatkan diri sendiri dahulu.

You may also like

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *